Ecco alcune foto, come promesso!
La qualita' non e' il massimo, accontentiamoci...
Per scaricare l'audio:
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Ciao
Friday, November 30, 2007
Wednesday, November 07, 2007
Monday, November 05, 2007
4-11-07 SEMINARIO SULLA DEGUSTAZIONE DEL TE
Ha avuto un grande successo il seminario che ieri si è svolto all'Oratorio nel tardo pomeriggio, che per molti è stato un'introduzione al vastissimo mondo del te. I due maestri del te Carlo e Pusa, professionisti qualificati con alle spalle anni di esperienza diretta, hanno esposto le tematiche principali ad un pubblico numeroso e motivato. Innanzitutto si è parlato dell'origine storica del te, e della sua cultura nel mondo; in seguito sono state spiegate le differenze principali tra le diverse categorie di te (nero,verde, bianco, oolong, postfermentato) e le caratteristiche specifiche dei te cinesi, indiani e giapponesi. Molto gradito è stato il momento della degustazione: inizialmente è stato proposto un cinese verde Lung Ching, te proveniente dalla provincia di Zhejiang (Cina), particolarmente leggero e delicato. La degustazione è proseguita con un te verde Giapponese Bancha, molto diffuso nella regione del sol levante, che presenta al gusto il tipico sapore erbaceo dovuto all'essicazione a vapore delle foglie. Da ultimo, il pubblico ha potuto assaggiare uno dei te neri indiani più pregiato, proveniente dal 1o raccolto annuale del giardino Muscatel Valley nella regione del Darjeeling, un te fragrante dal delicato retrogusto aromatico, detto anche lo "champagne dei te".
Sono seguite molte domande che hanno dimostrato il grande interesse suscitato da questa iniziativa. Era presente, tra gli altri, il giornalista Luigi Meani, che ha aperto spazi di discussione sulle proprietà organolettiche dell'acqua e sui processi di infusione del te.
Dato il successo, pensiamo che prossimamente verrà indetto un nuovo seminario, questa volta magari approfondendo le caratteristiche dei te di un certo paese, con anche i riti e la tradizione.
Sono graditi commenti.
Sono seguite molte domande che hanno dimostrato il grande interesse suscitato da questa iniziativa. Era presente, tra gli altri, il giornalista Luigi Meani, che ha aperto spazi di discussione sulle proprietà organolettiche dell'acqua e sui processi di infusione del te.
Dato il successo, pensiamo che prossimamente verrà indetto un nuovo seminario, questa volta magari approfondendo le caratteristiche dei te di un certo paese, con anche i riti e la tradizione.
Sono graditi commenti.
Thursday, November 01, 2007
Una ragione per credere
Ho visto un uomo rimanere accanto a un cane morto
in un fosso ai bordi dell’autostrada
Mentre guardava un po’ perplesso e toccava quel cane con un bastone
La portiera della sua macchina era aperta
se ne stava sulla highway 31
Come se rimanendo lì abbastanza a lungo
quel cane potesse alzarsi e correre via
Una cosa strana mi ha colpito, davvero strana signore
come anche alla fine di ogni dura e sudata giornata
la gente trovi una ragione in cui credere.
Mary Lou amava Johnny con un amore profondo e sincero
Lei disse “Amore lavorerò per te ogni giorno e ti porterò a casa i soldi”
Un giorno lui si alzò e se ne andò
e da allora lei aspetta alla fine di quella strada polverosa
il ritorno del giovane Johnny.
Una cosa strana mi ha colpito, davvero strana signore
Come alla fine di ogni dura e guadagnata giornata
la gente trovi una ragione in cui credere
Portano un bambino al fiume per battezzarlo Kyle William
Lavano il bambino nell’acqua per togliere il piccolo peccato di Kyle
In una bianca baracca di fucili un vecchio uomo passa a miglior vita, portano il suo corpo al cimitero e pregano:
"Signore non ci vuoi dire dire cosa significhi tutto ciò ?"
Alla fine di ogni dura e sudata giornata
la gente trova una ragione in cui credere
La congregazione si riunisce giù in riva al fiume
Il predicatore sta in piedi con la sua Bibbia,
lo sposo è in piedi ad attendere la sposa.
La congregazione se ne va e il sole tramonta dietro un salice piangente.
Lo sposo se ne sta in piedi tutto solo e osserva
il fiume che scorre senza sforzo,
chiedendosi dove possa essere la sua piccola.
Ciò nonostante alla fine di ogni dura e guadagnata giornata la gente trova una ragione in cui credere.
in un fosso ai bordi dell’autostrada
Mentre guardava un po’ perplesso e toccava quel cane con un bastone
La portiera della sua macchina era aperta
se ne stava sulla highway 31
Come se rimanendo lì abbastanza a lungo
quel cane potesse alzarsi e correre via
Una cosa strana mi ha colpito, davvero strana signore
come anche alla fine di ogni dura e sudata giornata
la gente trovi una ragione in cui credere.
Mary Lou amava Johnny con un amore profondo e sincero
Lei disse “Amore lavorerò per te ogni giorno e ti porterò a casa i soldi”
Un giorno lui si alzò e se ne andò
e da allora lei aspetta alla fine di quella strada polverosa
il ritorno del giovane Johnny.
Una cosa strana mi ha colpito, davvero strana signore
Come alla fine di ogni dura e guadagnata giornata
la gente trovi una ragione in cui credere
Portano un bambino al fiume per battezzarlo Kyle William
Lavano il bambino nell’acqua per togliere il piccolo peccato di Kyle
In una bianca baracca di fucili un vecchio uomo passa a miglior vita, portano il suo corpo al cimitero e pregano:
"Signore non ci vuoi dire dire cosa significhi tutto ciò ?"
Alla fine di ogni dura e sudata giornata
la gente trova una ragione in cui credere
La congregazione si riunisce giù in riva al fiume
Il predicatore sta in piedi con la sua Bibbia,
lo sposo è in piedi ad attendere la sposa.
La congregazione se ne va e il sole tramonta dietro un salice piangente.
Lo sposo se ne sta in piedi tutto solo e osserva
il fiume che scorre senza sforzo,
chiedendosi dove possa essere la sua piccola.
Ciò nonostante alla fine di ogni dura e guadagnata giornata la gente trova una ragione in cui credere.
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